En Eswatini, l’agriculture biologique en pleine croissance

Claudia Castellanos cultive des piments en Eswatini, ex Swaziland, pour en faire des sauces. Son projet d’agriculture biologique a grandi, et elle emploie aujourd’hui une vingtaine de personnes pour l’aider sur son exploitation. Un succès qui s’explique facilement, puisque l’agriculture biologique en Afrique est en plein essor : ces sauces sont exportées en Europe et aux Etats-Unis.