Côte d’Ivoire : les fermes d’escargots géants en plein boom

En Côte d’Ivoire, les escargots géants sont un mets très apprécié des habitants. Leur coquille et leur bave sont également utilisées pour l’alimentation animale et les cosmétiques. Mais à cause de la déforestation et de l’utilisation des pesticides, leur population diminue considérablement. Face à cette situation, de nombreuses fermes d’élevage voient le jour ces dernières années, notamment dans le sud du pays, où le climat est humide.