Comment la Laiterie du berger au Sénégal est passée d’« ovni » à champion national

Le défi initial était de taille : créer une filière complète dans un pays où tout était à faire. Et s’il a fallu près de dix ans à l’entreprise laitière pour atteindre la rentabilité, désormais, forte de ce succès, elle voit plus loin.