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Ce 15 décembre, l’Unesco a inscrit le tieboudiène au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le plat traditionnel sénégalais est bien plus complexe qu’il n’y paraît. Par le savoir-faire qu’il exige, mais aussi par son histoire.
Home / Headlines / Sénégal – Le tieboudiène inscrit à l’Unesco : un plat de résistance et de résilience
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