Côte d’Ivoire : pourquoi la décision de Cargill inquiète toute la filière cacao

En stoppant ses activités de broyage, l’américain Cargill révèle les failles d’une chaîne d’approvisionnement frappée par le climat, la baisse des arrivages et la flambée des prix. Un coup dur pour la stratégie ivoirienne de transformation locale et pour l’industrie mondiale du chocolat.